


Begin 2023 opende Bakers & Bananas (voorheen Sunt) ‘s werelds eerste bananenfabriek. Dit mooie bedrijf richt zich op het verminderen van voedselverspilling door bananen te redden uit Europese havens, waaronder Vlissingen en Antwerpen, die anders vernietigd zouden worden.
Iedere week komen er minstens 30 volle pallets, wat neerkomt op 30 ton bananen, binnen bij de Banana Factory. Deze bananen worden vaak afgekeurd om cosmetische redenen, zoals een onjuiste rijpheid, maar zijn nog steeds perfect eetbaar. De bananen worden gesorteerd op kwaliteit en kleur. Rijpe bananen worden gekoeld tot maximaal 10 graden, terwijl groene, nog niet-rijpe bananen afhankelijk van hun kleur tot wel 30 graden kunnen worden bewaard.
Wanneer de bananen rijp zijn, worden ze gepeld en gepureerd tot bananenpuree. Van deze puree worden vervolgens nieuwe producten gemaakt, zoals bananenbrood, donuts, smoothies en ijs. De producten van Bakers & Bananas zijn inmiddels verkrijgbaar bij meer dan 1000 winkels in Nederland!

Doordat de bananen in grote hoeveelheden binnenkomen, is een efficiënt sorteerproces essentieel om de kwaliteit en versheid te waarborgen. De bananen moeten zorgvuldig per kleur en kwaliteit worden gesorteerd voordat ze in de koelcellen worden opgeslagen. Om dit proces te optimaliseren, moeten de opslagbakken niet alleen stevig en ruim genoeg zijn om de bananen veilig op te bergen, maar ook kantelbaar zijn. Dit zorgt ervoor dat de bananen gemakkelijk in de reinigingsmachines kunnen worden geladen.
Met de verzamelde informatie zijn we aan de slag gegaan om de ideale opslagbak voor de bananen te selecteren. Onze keuze is gevallen op een geperforeerde palletbox van 1200 x 1000 x 785 mm. Aangezien deze boxen vaak in de agrarische sector worden gebruikt, zijn ze ook bekend als fruitkisten. De boxen zijn voorzien van hun logo, wat niet alleen zorgt voor een professionele uitstraling, maar ook bijdraagt aan de herkenbaarheid van het merk.
Omdat de bananen met een heftruck in de reinigingsmachine moeten worden geladen, is het essentieel dat de box voorzien is van sleeplatten. Hierdoor kan de palletbox eenvoudig gekanteld worden, wat betekent dat de bananen niet per tros hoeven te worden geladen. Dankzij de perforatie in zowel de zijwanden als de onderzijde kunnen de bananen goed worden gekoeld, wat uiterst belangrijk is voor dit proces. Mede door de inzet van deze palletboxen zijn er al ruim 9.000.000 bananen gered!
Bij Bakers & Bananas dragen onze ECO Palletboxen bij aan:
Onze herbruikbare kunststof ladingdragers verhogen uw efficiëntie en verlagen de kosten. Laten we samen vrijblijvend kijken naar de mogelijkheden om uw proces te optimaliseren. Neem vandaag nog contact met ons op en ontdek wat wij voor u kunnen betekenen!